trekpilots

Afghanistan ist lecker

Das Chopan in der Elvirastrasse gleich bei der Nymphenburger ist ein sehr gemütliches, kuscheliges afghanisches Restaurant, wo es so lecker ist, dass man besser einen Platz reserviert. Das Publikum ist jung, die Atmosphäre locker und angenehmen. Neben den Gerichten auf der Karte gibt es auch kleine Tagesangebote, wenn man Glück hat, köstlich marinierten Kürbis. Der Dooch (ein bisschen wie Ayran mit Kräutern) ist auch emfehlenswert, ausserdem der grüne Chai-Tee.

Die Zutaten der Hauptspeisen sind vornehmlich Reis, Spinat, Auberginen, Kartoffel, versch. Fleischsorten (kein Schwein, versteht sich), der Reis wird gerne mit Rosinen, Mandeln und Orangenscheibenraspeln verfeinert.